Restaurantes japoneses em Pinheiros: omakase, izakaya e ramen em 6 endereços

Pinheiros tem omakase com estrela Michelin, izakaya e casas de ramen, e o endereço mais famoso, o Jun Sakamoto, fica a 300 m do ESQUINA Pinheiros. A lista abaixo cobre omakase, izakaya, ramen e a linha yoshoku, todos confirmados em outubro de 2026.

Fontes: Guia Michelin Brasil 2026, CNN Viagem e Gastronomia, Seu Dinheiro, The Infatuation e BaresSP.

1. Jun Sakamoto

Sushi bar do chef Jun Sakamoto, uma estrela no Guia Michelin Brasil 2026, sem placa na fachada. Omakase no balcão com nigiris como o atum bluefin, o linguado com yuzu confitado e o pargo com ameixa e shissô; há um segundo menu omakase conduzido pelo chef Ryuzo Nishimura.

2. Kotori

Do chef Thiago Bañares, do Tan Tan, Bib Gourmand no Michelin 2026, com cozinha inspirada no yoshoku e produto brasileiro: cogumelo eryngii com caldo de galeto e tucupi, peixes maturados na brasa e rabanada de shokupan.

3. Izakaya Toki

Izakaya inspirado nos botecos japoneses, com petiscos em porções pequenas para dividir: nasu dengaku, corn bacon korokke e lámens. Menu executivo no almoço em dias úteis, drinks clássicos e saquês. Fecha aos domingos.

4. Tamashii Ramen

Casa de ramen aberta em 2019 por Mark Veen e Bruno Guerrero, com massas produzidas no próprio restaurante em versões fina e grossa. O Miso Ramen leva caldo de frango e porco, tarê de quatro missôs, copa-lombo, panceta e ovo marinado (R$ 62 em julho de 2026); há shoyu ramen e tsukemen. Ambiente pequeno, com o preparo à vista.

5. Izakaya Matsu

Pequeno e disputado, sem reservas, com o balcão de onde se vê os cozinheiros fritando. No almoço, teishoku, o prato único do dia com gohan, missoshiru e salada; à noite, petiscos como katsu sando, lula marinada em shoyu e saquê e fígado de frango frito.

6. Hirá Ramen Izakaya

Referência de lámen na zona oeste, com shoyu e miso ramen (R$ 69 em julho de 2026), petiscos, saquês, shochus e coquetéis; almoço executivo de segunda a sexta com entrada e sobremesa. Tem segunda unidade nos Jardins, na Rua Bela Cintra.

Antes de sair de casa

Faixa de preço estimada por pessoa, sem bebida: $ até R$ 50, $$ até R$ 120, $$$ até R$ 250, $$$$ acima disso. Conferida em outubro de 2026 em avaliações e cardápios públicos; pode mudar.

As distâncias são aproximadas, de carro, a partir da Rua dos Pinheiros, 100, esquina com a Rua Francisco Leitão, onde fica o ESQUINA Pinheiros.

Jun Sakamoto, Kotori e Izakaya Toki ficam no mesmo raio de 300 m do ESQUINA Pinheiros. Conheça as plantas de 82, 96 e 134 m² e os studios de revenda.

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